最近、仕事先には
お弁当を作って持って行きます。
ずっとコンビニで買い弁だったのですが
ダイエットには向かないので
お弁当を作るようになりました。
通常のお家ごはんと同じく
なるべく
発芽玄米にして
おかずも
脂質と糖質を抑えるようにしています。
豆乳を作るようになって
おからが大量に出来るので
卯の花はたくさん作って冷凍してあります。
必然的に卯の花はお弁当に必ず入ります。
それでも余るので
ポテトサラダ風おからサラダや
おからハンバーグを作ったりします。
お友達の影響でスタートした
ダイエットごはんですが
まだまだ研究中。
食べ物によって
痩せやすくなるんですよねー。
不思議！
ダイエットや栄養学についての本も
数えてはいませんが
軽く10冊以上は買って読みました。
ハマるととことんハマるタイプです。
ダイエットごはんで
とにかく気を付けることは
脂質と糖質を抑えるということ。
完璧はもちろん無理だけど
ヨーグルトを脂質ゼロのものにしたり
主食はパンや麺類ではなく
お米(玄米、中でも発芽玄米)を食べること。
なかなか費用もかかります。
おかずは
豆類、納豆やお豆腐やおからをメインにしても
それでも
肝心なお野菜は高いし
発芽玄米も高いし。
でも毎食の組み合わせを考えるのが
毎日楽しいです。
たまにはダイエットをリセットして
外食でお肉をガッツリ食べたり
お友達とパスタも食べたりしています。
なので
ダイエット的には
プラマイゼロかも知れませんが…（笑）
